＜材料（４人分）＞
豚バラ肉（薄切り）・・・200g
タマネギ・・・1/2
レタス・・・１玉
ピーマン（赤、緑）・・・各2ヶ
（ドレッシング）
リンゴ酢・・・大さじ5
砂糖・・・大さじ2
ヨーグルト・・・大さじ4
白ワイン・・・大さじ1
塩、コショウ・・・適量 |
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＜作り方＞
� ‘撻丱蘰�は３〜４ｃｍにきってかるく茹で、水気を切っておく。
�◆．織泪優�はスライサーで薄くスライスし、水にしばらくさらして絞る。
レタスは食べやすい大きさに千切り、ピーマンは輪切りにして
水にさらす。パリッとしてきたら水気を切り、フキンなどで水を取る。
�� ドレッシングの材料を全部ボールに入れ、泡立て器などで
だまが無くなるまでしっかり混ぜる。
�ぁ〇�にレタスをしいておく。タマネギ、ピーマン、茹でた豚バラ肉を
��のドレッシングで和え、レタスの上に盛りつける。
ワンポイント！
豚バラ肉は茹でたら冷やさないこと。
油が固まって食感が悪くなります。
野菜はよく冷やしておくと、より美味しくなります。 |
