＜材料＞
豆腐･･・・・・・・・・・・・・1丁
ジャガイモ・・・・・・・・・３個
ニンジン・・・・・・・・・・１本
たまねぎ・・・・・・・・・・１個
しめじ・・・・・・・・・・・・１パック
ビーフシチュールー・・適量
（ハヤシライスルーでも可））
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＜作り方＞
�〔邵變爐呂垢戮藤�cm角に切る。
�▲侫薀ぅ僖鵑北�を引き、�〔醋邵擇鬚い燭瓩�｡全体に油が回ったら水１カップを加えて煮る。
�Ｌ邵擇�柔らかくなったら角切りにした豆腐を加え、ひと煮立ちさせてから火を止め、ルーを入れて味がなじむまで煮る。
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優秀賞 
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