手延べ長崎和風ラーメンセット		・「つるっ」とした独特ののどごし ほとんどの市販ラーメンは機械でのばしたり切ったりしているのに対し、「手延べ長崎和風ラーメン」には、機械では絶対出せないツルツル感があります。 ・コシが強くて固め 「拉麺」の名のとおり、ていねいに何度ものばして（この作業を中国語で「拉」といいます）いるので、コシの強いしっかりした歯ごたえの麺に仕上がっています。 ・こだわりのスープ 当社が開発したオリジナルスープです。めんの風味が最大限に活かされるよう、研究を重ねて作りました。 いずれも保存料は一切使用していませんので、早めにご賞味ください。 《調理方法》 お好みの具を炒めて水と添付のスープを加え、温めておきます。 鍋にお湯を沸かし、「手延べ長崎和風ラーメン」をざっとほぐして入れ、約２分茹でます。 茹で上がったら水を切り、先に作っておいたスープに入れ、軽く煮込みます。